Sagra del Fungo - Pilz Fest in Pedara

Die Sagra del Fungo (Pilz Fest) auch Mushroom Festival genannt findet jedes Jahr von Anfang bis Ende Oktober in der Gemeinde Pedara statt. Jeden Samstag und jeden Sonntag kann man hier die verschiedenen Pilzsorten der Wälder um den Vulkan Ätna betrachten, kaufen und verkosten.

Die Veranstaltung findet auf der Piazza Don Bosco statt die sich vor dem Rathaus befindet. Es werden mehrere Stände aufgebaut wo Pilzsammler ihre besten Stücke präsentieren, Köche traditionelle sizilianische Pilzgerichte zaubern und Pilzspezialisten angeregte Diskussionen zum Thema Pilze führen.

Zu den beliebtesten Speisepilzen gehört der Steinpilz den man in Italien Fungo Porcino nennt. Steinpilze gehören zur Boletusfamilie von denen es einige verschiedene auf Sizilien gibt. Weitere sehr beliebte Pilze aus den Ätna Wäldern sind der Chiodino (Gemeiner Hallimasch / Armillaria mellea) der Fungo di Ferla (Seitlinge / Pleurotus eryngii Ferrulae) sowie der Fungo d’Uovo (Kaiserling / Amanita Cesarea). Der Steinpilz kostet zwischen 20 – 25 Euro, der Chiodino liegt bei 5 – 7 Euro, der Fungo di Ferla bei 10 – 12 Euro und der Fungo d’Uovo bei 25 bis 30 Euro pro Kilogramm.

Auf der Sagra del Fungo in Pedara werden Sie sicherlich alle bedeutenden Speisepilze der sizilianischen Wälder kennenlernen. Wir empfehlen allen Pilzliebhabern einen Besuch der Ortschaft Pedara im Monat Oktober, neben guter Pilzgerichte kann man in diesem Monat auch sehr schmackhafte Kastanien erwerben die von Kastaniensammlern auf der Piazza geröstet und verkauft werden.