Das Dorf Mattinata befindet sich in der Provinz Foggia, die zur Region Apulien (Puglia) gehört. Die Gemeinde besitzt 6421 Einwohner und hat eine Fläche von 72,80 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 88,20 Einwohner pro Quadratkilometer. Mattinata befindet sich 74 Meter über dem Meeresspiegel.
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