Das Dorf Sarmato befindet sich in der Provinz Piacenza, die zur Region Emilia-Romagna gehört. Die Gemeinde besitzt 2685 Einwohner und hat eine Fläche von 26,98 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 99,52 Einwohner pro Quadratkilometer. Sarmato befindet sich 74 Meter über dem Meeresspiegel.

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Die Ortsteile der Gemeinde sind:

Agazzino
Cepone
Coste di Sotto
Madonna del Rosario
Nusone
Ponte Tidone
Salumificio