Das Dorf Caiazzo befindet sich in der Provinz Caserta, die zur Region Kampanien (Campania) gehört. Die Gemeinde besitzt 5841 Einwohner und hat eine Fläche von 36,91 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 158,25 Einwohner pro Quadratkilometer. Caiazzo befindet sich 200 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Ortsteile der Gemeinde sind:

Cesarano
Cesariello
Ortola
San Giovanni e Paolo
San Pietro