Die Ortschaft Montefiascone befindet sich in der Provinz Viterbo, die zur Region Latium (Lazio) gehört. Die Gemeinde besitzt 12834 Einwohner und hat eine Fläche von 104,74 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 122,53 Einwohner pro Quadratkilometer. Montefiascone befindet sich 590 Meter über dem Meeresspiegel.

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Die Ortsteile der Gemeinde sind:

Capobianco
Cevoli
Cipollone
Commenda
Giannotti
Le Poggere
Mentuccia
Paoletti
Pian di Monetto
Poggio Frusta
Ranucci