Das Dorf Sant'Olcese befindet sich in der Provinz Genua, die zur Region Ligurien (Liguria) gehört. Die Gemeinde besitzt 6031 Einwohner und hat eine Fläche von 21,96 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 274,64 Einwohner pro Quadratkilometer. Sant'Olcese befindet sich 156 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Ortsteile der Gemeinde sind:

Assalino
Bevegni
Busalletta
Caega
Campi
Camporsella
Pratoquartino
Ronco
Torrazza
Tullo
Vicomorasso