Das Dorf Carassai befindet sich in der Provinz Ascoli-Piceno, die zur Region Marken (Marche) gehört. Die Gemeinde besitzt 1282 Einwohner und hat eine Fläche von 22,34 Quadratkilometer bei einer Bevölkerungsdichte von 57,39 Einwohner pro Quadratkilometer. Carassai befindet sich 365 Meter über dem Meeresspiegel.

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Die Ortsteile der Gemeinde sind:

Biondi
Casali
Colle Monte Varmine
Giacobbi
Madonnetta
Pennesi
Rocca di Monte Varmine
Silos
Menocchia