Kulinarische Traditionen & Bräuche

Kulinarische Traditionen & Bräuche auf Sizilien

Auf Sizilien werden bis heute alt hergebrachte Traditionen und Bräuche gepflegt Zu den ätesten gehört die Tradition der Weinherstellung sowie Olivenölherstellung. Selbst in unserer modernen und technologie geprägten Zeit wird auf dieser Mittelmeerinsel noch nach alten Methoden hervorragender Wein und bestes Olivenöl hergestellt, das von optimaler Qualität ist.

Wein & Olivenöl

Die traditionellen Sizilianer stellen Wein sowie Öl selber her, insofern die Möglichkeiten gegeben sind. Viele moderne Sizilianer nutzen die heutige Technik um eine schnelle aber minderwertige Ausbeute zu erreichen. Mit dem zunehmen der menschlichen Population und dem Bedarf an solchen Produkten, musste die Tradition und der Brauch leiden und der Massenproduktion weichen.

Eigenproduktion

Dennoch lassen sich die traditionellen Bewohner Siziliens nicht von den Mühen der Eigenproduktion abbringen und investieren viel Zeit und Arbeit in die Eigenproduktion von Wein und Öl um eine optimale Qualität zu gewinnen. In der unteren Tabelle finden sie weitere Informationen über Bräuche, Herstellungsmethoden und Traditionen die bis heute noch gepflegt werden.